Hay pueblos en los que sus gentes son delgadas y mas fuertes y rapidas que nosotros. Tienen dentaduras rectas y buena visión. La artritis, la diabetes, la hipertensión, la enfermedad coronaria, la apoplejía, la depresión, la esquizofrenia y el cancer son rarezas entre ellos. Estos pueblos son las ultimas 84 tribus de cazadores-recolectores que quedan en el mundo. Ellos comparten un secreto que tiene mas de 2 millones de años de antigüedad. Su secreto es su dieta, una dieta que ha cambiado muy poco de la que los primeros seres humanos tuvieron hace 2 millones de años, y sus predecesores desde hace 7 millones de años. La suya es la dieta con la que el ser humano evolucionó, la dieta que esta codificada en nuestros genes. Esa dieta tiene diferencias fundamentales con nuestra dieta "civilizada".